柳州廚房煙罩——廚房排煙管道需要定期檢查哪些部位？

目前廚房排煙管道在現在的各個餐廳、酒店，甚*家庭中都有著很好的應用，人們對排煙管道也很熟悉，但是在安裝好廚房管道后要定期進行檢查，那需要定期檢查哪些部位呢？下面和宏悅白鐵來看看吧。

1、安裝檢測設備

廚房排煙定期檢査排煙通風管道、燃氣管道和液化氣罐體及其部件，也要定期檢査檢測報警設備，人工定期檢査與檢測設備并用。防止檢測儀器在廚房潮濕高溫的環境中失靈。

2、加強通風根據環境條件做好通風換氣設施

由于廚房用氣的工作間都有排煙罩，排煙罩的換氣量比較大，用氣時排煙罩都在排煙，可以不考慮灶間通風的問題。只是注意廚房排煙管道要密閉，防止非工作時間中毒。

3、局部通風換氣

對于存放液化氣罐或燃氣人戶的情況，主要控制設備的燃氣庫房，做好防火墻，封閉燃氣泄漏的空間，并設置排風換氣設施，定時換氣，或人員進人時開啟換氣。

4、全面通風換氣

由于餐廳內煙氣較大，為防止一氧化碳濃度超標，店內要全面通風換氣。在設計時要保證系統的性能，并且加大通風換氣量，應大于10次/小時。加大排風量，排除產生的煙氣，用大量新鮮空氣使餐廳內各處空氣清新。

在對油煙管道進行清洗時，煙罩和灶臺的清洗也是不可缺少的，在清洗油煙管道前我們應對煙罩表面、排風口、煙罩內的燈罩、排煙口、電機、灶臺都要進行清潔，同時清潔的重點是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。對這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發揮它的作用，同時也使廚房的整個房間更加的干凈整潔。

排煙系統排煙罩的清洗需要使用化油劑將煙道內大量的油污鏟除，再用高壓清洗機噴射化油劑然后用清水沖洗干凈，長時間的使用，風機上的扇葉會形成很厚重的油污，也會影響風機的排風效果，清潔時先要將風機拆下來，清洗內部葉輪和內壁和表面。

洗好后組裝前，建議給風機內添加潤滑油，這樣使得風機更加靈活。油煙凈化器也會因濟南廚房通風排煙系統的通風效果而影響，長時間使用后，內部的極板和過濾網上都有大量的油污，凈化效果變差。清洗時建議先用清洗劑浸泡清洗。

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